グルテンフリーを３ヶ月間やってみました！

こんにちは。

『女性とこどもにやさしい』にし鍼灸整骨院の西俊哉です。

 

 

早速、本日のお題の内容ですが、私実は３ヶ月前から【グルテンフリー生活】をしておりました！(≧▽≦)

 

 

【グルテンフリー】って言葉最近よく聞くと思いますが、グルテンフリーとはグルテンを含む食品を摂取しない食生活のことです。

グルテンは主に小麦粉に含まれているので、要は小麦粉などで作られている麺類・パンなどを摂取しない食生活です！

 

 

小麦アレルギーはよく知られていると思いますが、小麦アレルギーでなくてもグルテンが腸内環境を悪くしたり、身体に炎症を起こしたり、血糖値の急激な上昇を引き起こし肥満や糖尿病を招いたり、人間の身体に様々な悪影響を与えると考えられるようになり、最近グルテンフリーが注目されています！！

 

 

妊活の分野でも腸内環境も乱れから妊娠に必要な栄養素が吸収されにくくなったり、逆にいらないものまで吸収して身体を壊し妊娠力が落ちたり、多嚢胞性卵巣嚢腫を引き起こしたり、肥満や糖尿病にも繋がることから関係性が指摘されています！！

 

 

特に日本人は元々米を主食にしていたのでそもそも腸内環境が小麦などの炭水化物には適さないと考えられています。

 

 

しかし、今現在でグルテンが身体に合っていないかどうかを調べる検査自体はなく、合う合わないは自分自身で試していくしかないのです。。。

 

 

私自身も栄養などの勉強をすすめていく中で鼻炎がよくなったという症例も聞いていたので、一度試してみたいなと思っていました。

そして、今回思い切って実践してみました！

まずは３ヶ月続けることで体調の変化を確かめましたので、感想をまとめてみます。

 

 

グルテンフリーの感想

「良かった点」

 

①痩せた

始める前から１kgほど痩せました。恐らく炭水化物の量が減ったのとお菓子などにも使われているので間食もよりしなくなったのが理由だと思います。身体は軽く調子が良いです。

 

②鼻炎がおさまっている

自分的には一番効果が出てほしいところですが、今のところおさまっています。

しかし、鼻炎に関しては季節柄もあるので１年間通して様子をみないと本当に改善したか分からないのでもう少し続けて様子をみたいと思います。

 

③胃腸への負担が軽減した

食後の胃腸のもたれや重さ、不快感が全くありません。それでいて満腹感はあります。普段の食事ひいては小麦はかなり胃腸への負担はあったんだなという印象です。

 

④精神的な安定

イライラしたり（もともとあまりしませんが）することが減ったように思います。

嫌なことがあってもすぐ切りかえられていると思いますし、いい意味で一喜一憂することなく、穏やかに過ごせていると思います。

思考が変わったようにも思います！さらに前向きになれている感じがあります。

 

⑤便の状態がよくなった

元々便通は毎日あるのですが、便自体の状態がいいんです！

やわらかすぎず、硬すぎず程よい感じであまり拭かなくてもよくなりました。

そして、以前よりあまり臭いもしません。

 

⑥肌荒れが改善

背中や腕のブツブツが小さくなってキレイになっています。赤みもあったのですがなくなっています。

やはり食べている物が影響していたんだなと思いました！

 

「課題点」

 

①１００％除去するのは難しい

やってみて一番問題になったのが、パンや麺、揚げ物、お菓子類を我慢するのはまだいけたのですが、味付けする調味料やドレッシングなどにもグルテンが使われていたので、なかなかそれらを完全に避け切るのは難しかったです。よく１００％でなくてもいいといわれていたので私もそれに甘えて１００％除去はしきれなかったです。

 

②周りへの負担

私自身料理をしないので必然的に料理をしてくれている菜美先生（妻）への負担が大きかったと思います。

揚げ物の時は米粉を使ってくれたりと様々工夫していただきました。カレーやシチュー系がダメなのが負担になるとおっしゃっていました。

あと、今はコロナで友人などとの集まりがなかったので今回は問題にならなかったのですが、友人などと一緒に食事する際はお互いに気を使ってしまうのかなと思いました。

 

③コストがかかる

先程の米粉も小麦に比べると高値だったり、グルテンフリーのお店やパンなどは一般的なところと比べて少し高値な気がします。

（色々行ったわけではないので間違っていたらすいません）

 

④精神的な負担

やはりこれが一番の問題になってくるのではないでしょうか？

特に麺・パン・お菓子類が好き、元々毎日摂ってたという方はいきなりこれらを摂らないのというのは精神的にキツイと思います。

我慢しなくてはいけないという精神状態になると続かないのかなとも思いますし、やめた時の反動も大きいと思います。

 

 

まとめ

グルテンフリーを３ヶ月やってみてまずは協力してくれた周りの家族に感謝です。

 

私の場合は前述した精神的な負担もあまりなく、無理なくできたと思います。

それには４年程サプリを取り入れ五大栄養素整える食生活をしていたことも良かったのではないかと思います。

そして、元々平日は特に麺類やパン、お菓子はそこまで摂っていなかったのでそれらを欲しい、食べたいという気持ちはあまり出ませんでした。

 

揚げ物も思っていたより食べたいとはなりませんでしたし、米粉で作ってくれたりしたので良かったです。

そして、米粉で揚げても結構おいしかったです！

 

ただやはり、１００％を難しいんだなという印象が強いですし、そんなところにも入ってたんやと驚くことも多かったです。

（普段料理しないので余計やと思います(^-^;）

 

 

今回３ヶ月では身体の変化が出たところもありましたが、本当にグルテンフリーのお陰かどうか分かりかねない部分もあるので、（特に鼻炎は）自分自身この生活にも慣れてきたんで今後もう少しグルテンフリー続けてみようと思います。目標は１年間です！！

また、身体の変化や感想はお伝えしますね！！

 

 

もし皆さんが体質を改善したいと願うなら、一度試してみる価値はあると思います！！

 

 

続けていくコツやオススメの料理、食材、気を付けることなど気になることあれば是非なんでも聞いて下さい！(*^^*)

 

 

では、今日はこの辺でm(__)m